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运城市市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息公告(第十九期)
来源:运城市市场监督管理局 发表时间:2020-12-14 17:29

  本期公布12批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品3大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:合格样品12批次。

 

  合格样品12批次,具体为:

 

  1.粮食加工品3批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等12项指标。

 

  2.食用油、油脂及其制品5批次,检验项目为酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚、酸价、极性组分等9项指标。

 

  3.调味品4批次,检验项目为氨基酸态氮、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等17项指标。 

 

 

  运城市市场监督管理局

  2020年12月14日

附件1:本次检验项目.docx

附件2:食品抽检合格信息表.xls