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万荣县市场监管局开展集体聚餐风险隐患排查
发表时间:2021-07-29 22:48

  正值高温夏季,为预防群体性聚餐食品安全事件的发生,万荣县市场监管局统一部署,安排各市场监管所执法人员主动对集体聚餐服务单位开展全面排查。

  各辖区执法人员围绕食品安全风险隐患排查加强多环节监管,以肉及肉制品、生鲜乳饮品、生鲜海产品、自制饮料等为检查重点,对各类食品进行食品安全快速检测;要求集体聚餐服务单位严格落实食品采购索证索票管理规定,严格按照操作规范要求加工制作食品,督促餐饮服务单位落实主体责任等。同时,执法人员逐一排查集体聚餐服务队使用的液化气瓶,防止出现安全事故。

  下一步,万荣县市场监管局将加大检查力度,全面排查食品安全隐患,严查餐饮食品安全违法违规行为,切实保障高温天气下集体聚餐食品安全。