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运城市市场监督管理局 2021年食品安全监督抽检信息公告 (第二十期)
发表时间:2021-12-17 09:03

  本期公布118批次监督抽检结果,涉及畜禽肉及副产品、蔬菜、水产品、水果类、豆类、鲜蛋等6大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:合格样品116批次,不合格样品2批次。

  合格样品116批次,其中,畜禽肉及副产品22批次,分别

  为:

  1.鸡肉12批次,检验项目为恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)、金刚烷胺、尼卡巴嗪、沙拉沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考(以氟苯尼考和氟苯尼考胺之和计)、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、替米考星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠14项指标。

  2.牛肉2批次,检验项目为恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)、水分、地塞米松、多西环素(强力霉素)、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考(以氟苯尼考与氟苯尼考胺之和计)、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、克伦特罗、莱克多巴胺、林可霉素、氯霉素、沙丁胺醇、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠16项指标。

  3.其他畜副产品1批次,检验项目为克伦特罗、莱克多巴胺、氯霉素、沙丁胺醇、五氯酚酸钠、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物7项指标。

  4.羊肉2批次,检验项目为恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)、水分、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考(以氟苯尼考与氟苯尼考胺之和计)、磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺、林可霉素、铅(以Pb计)、沙丁胺醇、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠12项指标。

  5.猪肉5批次,检验项目为甲硝唑、利巴韦林、氯丙嗪、水分、地塞米松、多西环素(强力霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考(氟苯尼考和氟苯尼考胺之和)、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、克伦特罗、喹乙醇、莱克多巴胺、氯霉素、沙丁胺醇、替米考星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠21项指标。

  豆类2批次,分别为:

  1.豆类2批次,检验项目为2,4-滴和2,4-滴钠盐、吡虫啉、铬(以Cr计)、铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A5项指标。

  蔬菜77批次,分别为:

  1.菠菜4批次,检验项目为克百威、涕灭威、阿维菌素、氟虫腈、灭幼脲、敌敌畏、毒死蜱、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、甲基异柳磷、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、噻虫嗪、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、氧乐果20项指标。

  2.菜豆1批次,检验项目为克百威、涕灭威、氟虫腈、吡虫啉、多菌灵、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺、水胺硫磷、溴氰菊酯、氧乐果11项指标。

  3.菜薹1批次,检验项目为克百威、阿维菌素、氟虫腈、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果11项指标。

  4.大白菜1批次,检验项目为吡唑醚菌酯、克百威、涕灭威、唑虫酰胺、阿维菌素、氟虫腈、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果16项指标。

  5.豆芽2批次,检验项目为6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO计)4项指标。

  6.番茄3批次,检验项目为克百威、敌敌畏、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、烯酰吗啉、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果11项指标。

  7.胡萝卜3批次,检验项目为氟虫腈、敌敌畏、毒死蜱、镉(以Cd计)、甲拌磷、乐果、联苯菊酯、铅(以Pb计)、氧乐果9项指标。

  8.黄瓜3批次,检验项目为克百威、异丙威、阿维菌素、氟虫腈、哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪、氧乐果、乙螨唑13项指标。

  9.姜2批次,检验项目为克百威、吡虫啉、镉(以Cd计)、甲胺磷、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果11项指标。

  10.豇豆3批次,检验项目为克百威、灭多威、噻虫胺、阿维菌素、氟虫腈、倍硫磷、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭蝇胺、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷19项指标。

  11.结球甘蓝2批次,检验项目为涕灭威、甲胺磷、甲基异柳磷、氧乐果、乙酰甲胺磷5项指标。

  12.韭菜1批次,检验项目为克百威、阿维菌素、氟虫腈、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、二甲戊灵、腐霉利、镉(以Cd计)、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭线磷、铅(以Pb计)、水胺硫磷、肟菌酯、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷22项指标。

  13.辣椒2批次,检验项目为吡唑醚菌酯、克百威、氟虫腈、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、百菌清、吡虫啉、丙溴磷、啶虫脒、多菌灵、镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫胺、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果20项指标。

  14.莲藕2批次,检验项目为吡蚜酮、丙环唑、克百威、吡虫啉、敌百虫、啶虫脒、多菌灵、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、嘧菌酯、铅(以Pb计)、氧乐果、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)14项指标。

  15.普通白菜3批次,检验项目为克百威、阿维菌素、氟虫腈、百菌清、吡虫啉、虫螨腈、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、噻虫嗪、水胺硫磷、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果23项指标。

  16.茄子4批次,检验项目为克百威、氟虫腈、镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲氰菊酯、氯唑磷、噻虫嗪、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、氧乐果12项指标。

  17.芹菜3批次,检验项目为甲萘威、克百威、阿维菌素、氟虫腈、百菌清、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、二甲戊灵、镉(以Cd计)、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、马拉硫磷、灭蝇胺、铅(以Pb计)、噻虫胺、噻虫嗪、水胺硫磷、烯酰吗啉、辛硫磷、氧乐果23项指标。

  18.山药5批次,检验项目为克百威、涕灭威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以Pb计)4项指标。

  19.甜椒3批次,检验项目为阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲基异柳磷、水胺硫磷、氧乐果7项指标。

  20.鲜食用菌3批次,检验项目为灭蝇胺、镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯5项指标。

  21.油麦菜3批次,检验项目为克百威、灭多威、阿维菌素、氟虫腈、啶虫脒、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷13项指标。

  水产品7批次,分别为:

  1.淡水虾5批次,检验项目为恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)、孔雀石绿(以孔雀石绿和隐色孔雀石绿之和计)、氯霉素、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠8项指标。

  2.淡水蟹1批次,检验项目为镉(以Cd计)、孔雀石绿(以孔雀石绿和隐色孔雀石绿之和计)、氯霉素、五氯酚酸钠4项指标。

  3.海水鱼1批次,检验项目为磺胺类(总量)、挥发性盐基氮、甲硝唑、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)、甲氧苄啶、孔雀石绿(以孔雀石绿和隐色孔雀石绿之和计)、氯霉素、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠12项指标。

  水果类39批次,分别为:

  1.橙5批次,检验项目为克百威、丙溴磷、多菌灵、联苯菊酯、三唑磷、杀虫脒、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果9项指标。

  2.火龙果2批次,检验项目为克百威、氟虫腈、甲胺磷、氧乐果4项指标。

  3.梨1批次,检验项目为克百威、吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、氧乐果8项指标。

  4.芒果1批次,检验项目为苯醚甲环唑、多菌灵、嘧菌酯 、戊唑醇、氧乐果5项指标。

  5.猕猴桃2批次,检验项目为氯吡脲、敌敌畏、多菌灵、氧乐果4项指标。

  6.柠檬3批次,检验项目为克百威、多菌灵、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑5项指标。

  7.苹果1批次,检验项目为克百威、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、三唑醇、氧乐果7项指标。

  8.葡萄2批次,检验项目为克百威、氟虫腈、己唑醇、苯醚甲环唑、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧霉胺、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、烯酰吗啉、辛硫磷、氧乐果13项指标。

  9.甜瓜类3批次,检验项目为克百威、甲基异柳磷、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷5项指标。

  10.西瓜5批次,检验项目为克百威、甲胺磷、噻虫嗪、氧乐果4项指标。

  11.香蕉3批次,检验项目为吡唑醚菌酯、氟虫腈、苯醚甲环唑、吡虫啉、多菌灵、甲拌磷、腈苯唑、噻虫胺、噻虫嗪9项指标。

  12.柚1批次,检验项目为氟虫腈、联苯菊酯、水胺硫磷3项指标。

  13.枣1批次,检验项目为多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠(以糖精计)、氧乐果5项指标。

  鲜蛋1批次,分别为:

  1.其他禽蛋1批次,检验项目为金刚烷胺、磺胺类(总量)、金刚乙胺、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、氟虫腈(以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和计)、甲砜霉素、氯霉素8项指标。

  不合格样品2批次,分别为:

  1.韭菜2批次,分别为万荣县荣河明军壹加壹副食超市销售的韭菜腐霉利超标,检验机构为钛和中谱检测技术(山西)有限公司;运城市盐湖区姚孟荣河壹加壹生鲜店销售的韭菜腐霉利超标,检验机构为钛和中谱检测技术(山西)有限公司。.

  备注:

  1.毒死蜱

  毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定,毒死蜱在韭菜、芹菜中的最大残留限量分别为0.1mg/kg、0.05mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高,在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中,可能会导致神经毒性、生殖毒性,影响胚胎的生长发育。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

  运城市市场监督管理局

  2021年12月16日

  附件1:本次检验项目.docx

  附件2:合格样品数据表.xls

  附件3:不合格样品数据表.xls