关于市政协五届一次会议第51146号提案的答复
尊敬的王吉创委员：
您好，您提出的《关于加强疫情期间市区规范使用“食安封签”的提案》收悉，经研究，现答复如下：
餐饮食品外卖（以下统称为网络订餐）是一项新型行业，随着互联网运用技术的成熟，网络订餐蓬勃兴起，在方便人民群众餐饮消费的同时，也带来了许多与食品安全相关的问题，相关监管法律法规仍在进一步完善。近几年，我局始终站在公众健康安全的角度，以提升我市餐饮食品安全质量水平和人民群众食品安全“获得感”为核心，高度重视网络订餐食品安全监管，开展 “净网行动”网络订餐专项整治，在监督入网餐饮单位落实食品安全主体责任的同时，大力推广外卖“食安封签”，保障网络订餐的配送安全。
一是联合外卖平台推动入网餐饮使用“食安封签”。我局联合美团、饿了么两大外卖平台， 从2022年5月开始，连续一个季度，向全市入网餐饮单位免费投放50万份外卖“食安封签”，
引导入网餐饮单位使用外卖“食安封签”的意识。下一步我局将联合两大平台，对落实使用“食安封签”比较到位的入网餐饮实施适度降低费率、扩大配送半径等奖励措施。
二是通过宣传提高消费者外卖“食安封签”知晓率。拟制《关于在全市范围全面推广使用“食安封签”的告知书》在市局公众号进行发布，决定自2022年5月15日起，在全市范围全面推广使用网络餐饮服务“食安封签”。提高消费者外卖“食安封签”的知晓率和认知度，积极推动“订外卖、看封签”的消费共识，保障网络订餐“最后一公里”的安全。
三是指导部分入网餐饮单位带头使用“食安封签”。下一步我局将联合餐饮行业协会，积极指导餐饮连锁企业和放心示范餐饮单位带头使用外卖“食安封签”，在网络订餐配送过程中主动提供“食安封签”。
四是积极出台网络订餐相关配套规范。市场监管总局在《2019网络市场监管专项行动（网剑行动）方案》中提出“加强餐食配送过程管理，逐步推动外卖餐食封签”，但对入网餐饮经营者使用外卖“外卖封签”均未作强制要求和法律法规的条文规定。下一步，我们将积极探索，不断完善网络订餐相关规范，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
同时，我局将进一步督促外卖平台落实食品安全管理责任，加强网络订餐配送人员职业素养的培养，建立并完善投诉处理制度，保证食品配送整个过程的安全卫生，守好网络订餐食品安全的最后一关。
以上答复您是否满意，如有意见，敬请反馈。
感谢您对市政府餐饮食品安全方面工作的关心和支持，并欢迎今后提出更多宝贵意见。
运城市市场监督管理局
2022年5月11日
