夏县市场监管局严把“三关”护航端午节食品安全
发表时间:2024-06-07 16:04
为确保辖区群众度过一个欢乐祥和、安全健康的端午节,近日,夏县市场监管局对辖区内大型商超、节令食品生产小作坊及企业、餐饮单位等经营主体开展节前食品安全大检查,全面排查食品安全风险隐患,坚决守住食品安全底线,为广大群众织密织紧节日食品安全“防护网”。
严把生产源头关。以辖区内粽子、晋糕、肉制品等5家食品小作坊、2家企业为检查重点,重点检查粽子、晋糕、肉制品等产品生产环境条件、原料进货查验、生产过程控制,产品标签、检验、贮存、从业人员管理等情况,从生产源头上进行严格管控,确保食品安全。
严把流通环节关。以大型商超、餐饮单位为重点场所,重点检查经营单位是否严格落实索证索票、进货查验等主体责任,尤其是预包装粽子的外包装标签是否合规、是否明码标价、是否存在过度包装现象。截至目前,检查商超29家,餐饮单位38家。
严把普法宣传关。执法人员坚持“执法+普法”,在检查过程中,加大对经营主体食品安全法律法规和安全常识的宣传力度,努力营造食品安全“共治共管共建”的良好氛围。同时,在网络媒体发布《夏县市场监督管理局端午节食品安全消费提示》,提醒广大群众关注食品安全,关心自身健康。
下一步,夏县市场监管局将继续对商超、生鲜超市等出售的节令食品进行检查,确保市民买得放心,吃得安心。(供稿:夏县市场监管局)
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